ผู้ร่วมสัมมนา: ปลาShowa ของโนกามิ และ ปลา Kohaku ของโทราโซ มีลักษณะเด่นอย่างไร?

คุณโทราโซ: เป้าหมายหลักในการ Breed ให้ได้ปลาที่มีโครงสร้างดีและให้สีลึกที่สุดเท่าที่จะทำได้

คุณโนกามิ: ส่วนปลา Showa ของโนกามิ นั้นก็เป็นที่ยอมรับในวงการปลาคาร์พญี่ปุ่น

ผู้ร่วมสัมมนา: ในการเลือกซื้อปลา Tosai และ Nisai ในเบื้องต้นควรจะพิจารณาจาก อะไร?

คุณโนการมิ: สำหรับปลา Tosai อายุไม่เกิน 1 ปี ถือว่าตัวยังเล็กอยู่มาก เลือกค่อนข้างยาก ในการเลือก
นอกจากจะให้ความสำคัญกับเรื่องของ สายเลือด(Blood Line) และรูปร่างที่สมส่วนแล้ว ควรจะพิจารณาที่
Pattern เป็นหลักอีกด้วย สีแดงมีความคม เสียบลึก และสม่ำเสมอ ส่วนการเลือกปลา Nisai อายุไม่เกิน
2 ปี ควารพิจารณาที่รูปร่างเป็นสิ่งสำคัญที่สุด

ผู้ร่วมสัมมนา : ปลา Jumbo Tosai มีโอกาสเจริญเติบโตเป็นปลาไซซ์ใหญ่ขนาดเกิน 80 เซนติเมตร
ได้ทุกตัวหรือไม่?

คุณโทราโซ: สมมติว่ามีปลาอยู่ 2 ตัว ขนาดเท่ากัน เลี้ยงไว้ในบ่อเดียวกัน ตัวแรกเกิดจากพ่อแม่ที่มีชนาด
ใหญ่กว่า 80 เซนติเมตร อีกตัวเกิดจากพ่อแม่ที่มีขนาดประมาณ 60-70 เซนติเมตร เลี้ยงไปเรื่อยๆ ปลา
ตัวแรกย่อมมีขนาดใหญ่กว่าปลาตัวที่ 2 แน่นอน   เพราะฉะนั้น ปลา Jumbo Tosai ไม่ได้หมายความว่า
จะเลี้ยงแล้วใหญ่ทุกตัว ตรงนี้ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์มากกว่า

คุณวิชิต: ปลาJumbo Tosai บางตัวจะมีการเจริญเติบโตในระหว่างไซซ์ 4-6 ที่รวดเร็วมากแต่หลักจากนั้น
ก็จะหยุดโตอย่างกระทันหัน แต่ปลาบางตัวซื้อมาตั้งแต่Tosai เลี้ยงแล้วมันก็โตๆ ๆ ๆ เรื่อยๆ โดยไม่มีวี่แวว
ว่าจะหยุดตรงนี้ต้องไปสืบ Blood Line ของปลา Jumbo Tosai ตัวนั้น อย่าซื้อปลา Jumbo Tosai เพราะคิดว่า
มันจะใหญ่เกิน 80 เซนติเมตร และปลาหลายตัวมีศักยภาพพอที่จะใหญ่ได้ แต่บ่อเลี้ยงของคุณมีศักยภาพ
พอที่จะเลี้ยงให้ปลาใหญ่ได้หรือเปล่าก็เป็นสิ่งสำคัญ

ผู้ร่วมสัมมนา: ในการเลือกซื้อปลา ปลาอายุเท่าไร ขนาดเท่าไร จึงแยกเพศได้ชัดเจน และดูอย่างไร
ไม่ให้พลาดหรือให้พลาดน้อยที่สุด?

คุณโทราโซ: ปลา Tosai ขนาด 20 เซนติเมตรขึ้นไป จะแยกเพศได้ค่อนข้างแน่นอน ในการแยกเพศ
ครีบว่ายจะเป็นส่งที่บ่งบอกว่าตัวผู้หรือตัวเมีย ปลาที่มีครีบคู่หน้ามนๆ โอกาสเป็นตัวเมียสูง ถ้าครีบคู่หน้า
แหลมๆ ก็มีโอกาสเป็นตัวผู้สูง ปลาตัวผู้จะมีสีสันที่เข้มกว่าตัวเมียและจะมีเม็ดเล็กๆ อยู่ที่ครีบว่าย ถ้าลอง
ใช้มือลูบดูจะรู้สึกสากๆ ซึ่งในการแยกเพศตรงนี้ต้องใช้ประสบการณ์มากพอสมควร

คุณวิชิต: ขนาด ปลาNisai ก็ยังพลาดกันบ่อยๆ

ผู้ร่วมสัมมนา: นักเลี้ยงชาวญี่ปุ่น นิยมส่งปลาตัวผู้หรือตัวเมียเข้าประกวด?

คุณวิชิต : ผมขอตอบคำถามนี้แทนคุณโนกามิและคุณโทราโซ ก็แล้วกันครับ ที่ญี่ปุ่นหรือในเมืองไทย
เวลาประกวดปลาตัวเมียจะได้เปรียบเพราะรูปร่างจะดีกว่า แต่ถ้าเป็นการประกวดปลาไซซ์เล็ก ปลาตัวผู้
กินขาดในเรื่องสีแน่นอน เวลาเข้าไปตามฟาร์มที่ญี่ปุ่น อย่างฟาร์มโทราโซ เขาจะแยกปลาตัวผู้ตัวเมีย
เอาไว้เลย ปลาในเกรดเดียวกัน ราคาระหว่างตัวผู้และตัวเมียจะแตกต่างกัน ประมาณเท่าตัว สมมติว่า
ปลาตัวเมียราคาตัวละ 50,000 ราคาของปลาตัวผู้ก็จะอยู่ที่ 20,000 หรือ 25,000 บาท เท่านั้น คนที่เลี้ยงปลา
ตัวเมียถ้าบ่อคุณลึกแค่ 70-80 เซนติเมตร คุณอย่าเลี้ยงเลย เพราะผลสุดท้าย รูปร่างมันจะเสีย ยุคก่อน
ผมเคยเห็นฟาร์มหนึ่งเลี้ยงปลาไซซ์ 4 ไซซ์ 5 40 เซนติเมตร เวลาผ่านไป 3 เดือน หัวและหางจะเชิดขึ้น
ตัวเริ่มแอ่น เช่นเดียวกันถ้าคุณเลี้ยงในบ่อลึก 70-80 เซนติเมตร สัก 2-3 ปี มันจะเป็นอย่างนี้แน่นอน